保育のこと
しょうみょうの食事・食育
安心しておいしく食べる
「今日の給食、何かなぁ？」
小さな子どもたちにとって大切なことは3つ。たくさん遊んで、たくさん食べて、たくさん寝る！
そのひとつ「食べる」ことは、子どもたちの心身の成長・丈夫な身体を作る上でとても大切です。
「今日の給食、何かなぁ？」保育園の楽しみのひとつになるよう、安心・安全でおいしい給食を提供していきます。また、どんな人が給食を作っているか分かるように「給食先生」として子どもたち一人一人と信頼関係を持てるように心がけています。
食事
安心・安全でおいしい食事を提供するため、できるかぎり地元食材をこだわり、無農薬・低農薬の食材と無添加の調味料を使用しています。
素材の味を大切に、主菜・副菜・汁・果実を基本に、旬の野菜を取り入れバランスのよい食事を提供しています。
月に一度「精進料理の日」や「誕生会」の特別給食も設けています。
おやつ
子どもの胃袋は小さく、一度の食事で摂取できる栄養が少ないため、1日3回の食事だけでは必要な栄養を補えません。そして、子どもは大人よりも代謝が良く運動量も多くエネルギーの消費が激しいため、足りない栄養素やエネルギーを補給する、いわゆる「補食」として「おやつ」は重要になります。 バラエティーに富んだ手作りおやつは、子どもたちの楽しみの一つです。
チャレンジクッキング
子ども農園で収穫した野菜を使って調理したり、テーマに沿って毎月クッキングをおこない、給食に使用するおみそを年2回作ります。
また、園庭にて「さんま丸ごとBBQ」や、せいろで蒸した餅米を使い「もちつき」もおこない、みんなで作ること・食べることの喜びや、いのちへの感謝を味わいます。
子ども農園
小さなひと粒のたねが、芽を出し、花を咲かせ、実をつける。季節と共にその成長の過程、土・風・陽射しの匂いを感じることのできる農園。
一年を通して、様々な季節の野菜を育てたり収穫を楽しみ、収穫した野菜を料理して食べたり、園内で販売したりします。
食材を届けてくれる
みなさん
無農薬・低農薬のお野菜や果物。いつも新鮮でおいしい食材をありがとうございます。
- ・山下農園
- ・ここゆ農園
- ・有村いちご
- ・くぼとく農園
- ・有村果樹園
- ・フルーツショップ末重
- 【お魚】七海
- 【パン】百番館
- 【豆腐】津曲豆腐
- 【お肉】肉の徳永屋
- 【乾物】大阪昆布フジイ
- 【ケーキ】
- ・路地裏カフェ
- ・ケーキハウスSin